アメリカではココナッツミルク発酵食品がブームだそうです！
日本でも、ココナッツオイルが人気ですよね。

今回はココナッツオイルのお話です。

ココナッツミルクは小腸にある繊毛に吸収されやすく、食物繊維も豊富なため、腸内をきれいに掃除してくれる効果があります。

そうすることにより腸が正常に動くようになるそうです。

そこに、発酵食品をプラスするとなお便秘にグッド！

アメリカで流行中のヨーグルト風発酵食品
「COYO（コヨ）」の作り方をご紹介☆

「COYO（コヨ）」… ココナッツヨーグルトのことで、乳製品を一切使用せず、ココナッツミルクを植物性乳酸菌で発酵させたもの

＜材料＞
ココナッツミルク　200cc
乳酸菌のサプリメント　1～3袋（粉状がよい）
蓋付きガラス容器（熱湯消毒する）

＜作り方＞

1.
ガラス容器の中にココナッツミルクを入れて 乳酸菌のサプリメントを直接ココナッツミルクに全て入れて蓋をしっかり締めてよく振る。

2.
常温で冷暗所に２日間保存する。

3.
1日に数回瓶を振るか清潔なスプーンでかき混ぜる。
気温が高いと1日で醗酵してココナッツミルクが固まり ヨーグルト状になる。

4.
味を見て穏やかな酸味が出たら冷蔵庫保管し1週間くらいで食べる。

市販のものも売られていたりするようです。

便秘に良いですが、普通のヨーグルトよりカロリーが高いので、食べる量にはご注意くださいね。

ガスが貯まり易い方は、腸内細菌のバランスが崩れております。

そんな方には、善玉菌をしっかり摂ることが大切です。

乳酸菌が生きた状態でお腹の中に1週間！
たった1包（2g）に300億匹の乳酸菌！

30包（約1ヶ月分）6,000円（税別）