眼病に効果的な食事

目の疲れや病気は肝・血・腎と深く関わっています。食生活を見直し、目の栄養源である肝と腎の働きを補う食べ物をとるようにしましょう。日頃からバランスのとれた緑黄色野菜たっぷりの食事を心掛け、元気な血を作り、栄養が目まで行き渡るようにすることも大事です。

肉・ハム・ソーセージ・油脂・甘いものなどの摂り過ぎに注意し、目が疲れているときは香辛料や刺激物を控えるのもいいです。

目に効果的な栄養素

うなぎ、レバー、しそ、大根の葉、モロヘイヤ、にんじん、パセリ、春菊、ほうれん草などの緑黄色野菜（体内でビタミンAと同じ働きをするカロチンを含みます）

暗い所で見えにくい、目が乾きやすい

豚肉、うなぎ、レバー、豆類（大豆、小豆、枝豆、グリンピースなど）、玄米、干ししいたけ（乾）、カシューナッツ、落花生、モロヘイヤ、パセリ、など

目が疲れやすい

うなぎ、いわし、いかなご、レバー、納豆、牛乳、卵、納豆、アボガド、アーモンド、モロヘイヤ、しそ、干ししいたけ（乾）、きくらげ(乾)、焼きのり、ひじき（乾）など

目が疲れやすい

ピーマン、パセリ、芽きゃべつ、ブロッコリー、カリフラワー、ケール、モロヘイヤ、かいわれ大根、かぶの葉、とろろこんぶ、柿、キウイ、いちご、きんかんなど

ストレスからくる疲れ目、充血など