【レシピ】素麺でつくるトマトのカッペリーニ
素麺好きですか？
私は好きですが、毎回同じ味だと飽きるものです。
こんな時、味を変えてしかも具材を変える事で栄養的にも良くなります。
暑くて食欲が失せている時にオススメ。
以前、別サイトの妊活レシピで掲載したヤツをまた掲載します。
＜栄養士よりアドバイス＞
タコはタウリンたっぷりで元気の素。
薬膳的にも補気、補血の効果があります。
疲れやすくて肌や髪がパサツク方、生理周期が長めの方にオススメですよ。
お肌にも良いです。
トマトは暑の邪を取り除き、食欲不振を解消。高血圧にも良いですよ。
材料（2人前）
そうめん・・・・・・・2束
ゆでたこ・・・・・・・80ｇ～100g程
青しそ・・・・・・・・3枚
プチトマト・・・・・・10個
★オリーブオイル・・・大３
★塩・・・・・・・・・小１
★こしょう・・・・・・少々
★薄口しょうゆ・・・・少々
★にんにく（すりおろす） 1片
＜分量外＞レモン・・・お好みで
＜前準備＞
プチトマト10個は半分にカットします。
★の材料とプチトマトを深めのボールに入れて混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。
出来れば1時間～数時間置いた方が味がなじみます。
1）ゆでたこは薄く削ぎ切りにします（臭みを取るために熱湯をかけてもOKです）
青シソを千切りにします。
2）素麺を少し硬めにゆでます。
3）よく水けをきった②と①を★のボールに入れ、ソースが絡むように混ぜ合わせます。
4）お皿に盛って完成です。
レモンを絞るとより味がスッキリします。
他にもこんな夏向きレシピあります。
