【レシピ】おやつにもケークサレ
卵は潤い不足の陰虚・血が足りない血虚体質の改善に役立ちます。
身体を潤わせて、不眠・めまい・精神不安の改善に。
プルーンも血を補い、そして活血（滞った血を流す）効果があるとされています。
食物繊維もあり便秘にも良いです。
おやつにもいい感じです。
＜栄養士よりアドバイス＞
お好みでウィンナーなどを入れても美味しいですよ。
味にメリハリがなくなるのでチーズを入れることをおすすめします。
時間のある時に作っておいて、手軽に朝食やおやつに召し上がってもらえれば。
◎材料 （バウンド型1個分）
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ
ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・大1
アーモンドやクルミなどお好みのナッツ・・適当
プルーン・・・・・・・・・・・・・・・・50～70g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個
とろけるチーズ又はクリームチーズ・・・・100g
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・100ml
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml
ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・50g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・少々
1）オーブンを180度に予熱しておく。
ナッツを砕いておく。
2）卵をボールに割り入れ泡立てたら、オリーブオイルを加えながら混ぜる。
3）牛乳、ヨーグルト、塩、胡椒を加えて混ぜる。
4）合わせておいた小麦粉とベーキングパウダー、刻んだプルーンとナッツをさっくりと混ぜ合わせる。
5）型に「4」を流し込み180度で30～40分焼く。
5）爪楊枝をさしてみて、何も付いてこなければ出来上がりです。
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